永州酒吧新手生存记：大姐带飞第一天就翻车

我那天是真服了，一个从冷水滩乡下来的小姑娘，第一次踏进永州市中心的酒吧街，差点被霓虹灯闪瞎眼。说实话，要不是家里那位欠了一屁股债跑路了，我也不至于跑到这地方来讨生活。恩威信息网上看到招聘信息，说什么正规直招、无押金、日结，我还半信半疑的，结果一打电话过去，接电话那个大姐嗓门大得跟菜市场卖菜的一样："明天晚上八点，到市中心那条街的夜魅酒吧来，别迟到！"

第一天上岗，手足无措的新人

到了那天晚上，我站在夜魅酒吧门口，看着里头五光十色的灯光和震得地板都在抖的音乐，腿肚子直打颤。推开门的瞬间，一股混合着香水、酒精和烧烤味的空气扑过来，呛得我直咳嗽。吧台后面一个穿着黑色紧身裙的大姐正拿着对讲机吼人，看见我进来，上下打量了两眼，嗤笑一声："你就是那个新来的？这身打扮是要去参加葬礼啊？"

我低头看了看自己，白衬衫配黑裤子，确实有点土。大姐走过来，一把拽着我胳膊往里头走："我叫阿芳，这儿的老员工了。你今儿晚上跟着我，别乱跑，别乱说话，客人给你递酒别真喝，记住了？"我使劲点头，心里头其实慌得一批。

阿芳带我穿过舞池，指了指角落的一个卡座："看见没，那桌客人是常客，都是做生意的老板，别得罪也别太巴结。你就负责给人家倒酒、递烟、聊聊天，嘴巴甜点就行。"我正努力记着她的话呢，结果一个服务员端着托盘从旁边挤过来，我躲闪不及，直接撞上去了——托盘上的酒瓶哗啦倒了一片，玻璃碴子溅得到处都是。

那声音在嘈杂的音乐里都听得清清楚楚，周围几个客人齐刷刷转过头来。我吓得脸都白了，心想完了完了，这第一天就得赔钱。阿芳倒是不慌不忙，走过来看了看地上，冲我翻了个白眼："站着干嘛？去后厨叫保洁过来收拾！"然后又转头对那桌客人笑着说："几位老板别介意啊，新来的小姑娘手生，今儿晚上送你们一打啤酒赔罪！"

客人倒是没说什么，笑着摆了摆手。我跑去后厨，心跳得跟打鼓似的。等保洁弄完了，阿芳把我拉到一边，压低嗓子说："这种小事别慌，当没看见就行。客人最烦服务员在跟前慌慌张张的。你啊，胆子放大点，别跟个鹌鹑似的。"

说实话那会儿我也挺慌的，但看她那副无所谓的样子，又觉得好像也没多大事。后来慢慢也就放开了，帮着端了几轮酒，跟两个大姐聊了聊天，发现夜场也没想象中那么可怕。阿芳说得对，只要别惹事，嘴巴甜点，活干麻利点，一晚上下来小费比工资还多。

夜场生存法则，大姐的经验

干到凌晨两点散场的时候，阿芳拍了拍我肩膀："第一天能扛下来不错了，明天继续。记住，这地方正规直招、无押金，老板不坑人，但你自己也得长点心眼。"她递给我一个信封，里头是日结的钱，1200块，我捏着那叠钞票，手都有点抖。以前在工厂打螺丝，一个月才三千，这活儿一晚上就顶上小半个月了。

后来跟阿芳熟了，她跟我说了不少夜场的规矩。比如别喝客人递的酒，除非是那种常来、信得过的熟客；比如别跟客人起冲突，有什么问题找领班或者保安；比如下班后别单独走，大家约着一起回去。她说："这行看着乱，但其实有规矩。你守规矩，就没人欺负你。"

现在我已经干了快一个月了，虽然偶尔还是会犯点小错，但已经不像第一天那么手足无措了。阿芳有时候还会吐槽我："你啊，刚来那天跟个木头桩子似的，现在总算有点人样了。"

如果你也在永州，想找个靠谱的夜场工作，别瞎找中介乱投钱。恩威信息网上那些正规直招、无押金、日结的酒吧招聘，虽然看着简单，但靠谱程度比外面那些挂羊头卖狗肉的强多了。包食宿的也有，看你自己挑。反正我是过来人，能理解刚入行的忐忑，但只要你肯学、肯干，这行其实挺养人的。